Des bières au miel polonaises

J’ai eu l’occasion hier de goûter cinq bières au miel polonaises :

bieresaumiel

C’était plutôt rigolo. (Yavait cinq bouteilles et on était plus que cinq, hein 🙂 ). Dans l’ordre de la photo (et de la dégustation) :

  • Fuhrmann – Połczyńskie, Prawdziwie miodowe
  • Cornelius – Maćkowe Piwo Miodowe
  • Ciechan – Miodowe
  • Kormoran – Miodne
  • Jabłonowo – Piwo na miodzie gryczanym

La première était plutôt marrante parce qu’elle venait vraiment distinctement en quatre couches – une attaque limite fruitée (un truc entre la pomme et le melon ? bizarre), le miel, le malt, et la levure. Rigolo.

La deuxième était comparativement moins bien. Déjà, elle avait 0 odeur. Genre… 0, quoi. Et sinon, pas mauvais, mais vraiment rien de spécial.

La troisième était marrante aussi – l’impression de boire du miel liquide, avec un rappel d’hydromel à la fin. Difficile de trouver la bière dedans, mais plutôt sympa.

La quatrième, c’était ma préférée des cinq. Une bière brune, qui a un goût de bière brune, et avec du miel, qui a un goût de miel. Très chouette.

La dernière était très bien aussi – au miel de sarrasin. Un peu le même concept que la quatrième – mais plus sur le miel (qui est d’ailleurs goûtu.

Bref, une découverte intéressante, en tous cas !

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